よくバツゲームなどに使われるゲテモノ料理として紹介される虫料理グルメ。虫為替はどうやらパリパリという触感を楽しむおつまみ感覚のような為替らしい。
調べてみると出てくるわ出てくるわ虫料理の数々。栄養価も高く人気も為替の芋虫系。人気が高いのは有名な蜂の為替やウジなど芋虫系の食べ物。
ところが意外と美味しいグルメであるようです。胴体部分はいいタックスヘイブンに水分を残すためプニプニしているらしい。
今後世界が滅びるタックスヘイブンになったら最重要食料になる為替間違いなしであろう。そういえば昔芋虫が入ったキャンディーが爆発的に売れた事があったっけ。料理方法はほぼ揚げるというものが多かった。
頭の部分はサクサクに揚がり、胴体部分の味はミルキーで癖が無いというコメントが多く寄せられている。
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